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各地特色美食小吃
  • 上海黄浦区特产——条头糕、薄荷糕

    上海黄浦区特产——条头糕、薄荷糕

    上海特产】条头糕、薄荷糕 南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都数不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双... (Nov 06, 2019)
  • 上海市金山区当地特产——枫泾猪

    上海市金山区当地特产——枫泾猪

    上海特产】枫泾猪是太湖猪品种之一,以沪浙交界的金山县(金山区)枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,农作物产量高,是中国着... (Nov 06, 2019)
  • 上海当地名小吃四喜烤麸

    上海当地名小吃四喜烤麸

    上海小吃】烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经过发酵蒸熟而成的。 四喜烤麸是经典的上海菜,也是一道老少皆宜的美味素食。所... (Jul 27, 2020)
  • 上海特色小吃新长发糖炒栗子

    上海特色小吃新长发糖炒栗子

    上海小吃】新长发糖炒栗子是上海特产,糖炒栗子的皮呈棕红色,油滑光亮,肉质软糯,香味浓郁,壳脆衣松,具香、糯、甜的特征。我国糖炒栗子已有千年历史,早在北宋... (Jul 27, 2020)
  • 上海特色美食猪油夹沙球

    上海特色美食猪油夹沙球

    上海美食】上海特色美食猪油夹沙球 【制作材料】 主料:鸡蛋(300克) 红豆沙(150克) 调料:淀粉(豌豆)(25克) 猪油(炼制)(150克) 【制作工艺】 1.将板油剥去筋膜,... (Jul 27, 2020)
  • 上海菜肉大混沌的做法

    上海菜肉大混沌的做法

    上海美食】菜肉大馄饨是上海地区特色名小吃之一,皮薄馅大汁多鲜嫩美味 馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美。 上海菜肉大混沌的做法 1、洗净菜后沥... (Jul 27, 2020)
  • 上海菜蛤蚧当归炖草鸡的做法

    上海菜蛤蚧当归炖草鸡的做法

    上海特色菜】上海菜蛤蚧当归炖草鸡的做法 原料:净草母鸡1只(约750克),蛤蚧1只,当归。 调料:精盐,味精,生姜。 制作:活草母鸡宰杀、煺毛,取出内脏,光鸡洗净... (Jul 27, 2020)
  • 上海地方特色菜水晶肴肉的做法

    上海地方特色菜水晶肴肉的做法

    上海特色菜】上海地方特色菜水晶肴肉的做法 原料:猪前蹄1只(750克)。 调料:精盐,绍酒,葱,姜,花椒,八角,硝。 制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板上,用竹... (Jul 27, 2020)