重庆市璧山区特产美食——璧山板兔

重庆市璧山区特产美食璧山板兔 璧山特产板兔被评为重庆市名牌农产品。璧山特产板兔精选洁净天然牧草喂养优质仔兔，配以多种名贵纯天然香料，用经年老卤汁，采用科学配方、...

重庆市璧山区特色美食——来凤鱼

来凤鱼为地理标志证明商标。 璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊，缙云山脚下，距主城区(内环的西环)27公里，是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过，...

重庆市璧山区当地特产蔬菜——璧山儿菜

璧山儿菜为农产品地理标志产品。 鉴于璧山县 儿菜生产规模大，生产水平高，生产效益好，被中国园艺学会长江蔬菜协会授予中国儿菜之乡称号。为此县农委抓住时机快速出击，目...

重庆市璧山区特色小吃——黄糕的做法

重庆市璧山区特色小吃黄糕的做法 黄糕，米食，特点：松软甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早点。 大米磨细浆，待其发酵，下红糖浆搅匀，逐个舀入小竹圈内，用旺火蒸熟。 操作...

重庆市璧山区特色小吃——米包子的做法

重庆市璧山区特色小吃米包子的做法 米包子，米食，特点：色白如玉，松泡软绵，香甜适口。烹制法：蒸。 大米1.75千克、糯米750克分别淘净，各泡24小时（夏季12小时），将大...

重庆市璧山区特色小吃——烤米包子

重庆市璧山区特色小吃烤米包子 烤米包子，米食，特点：色泽淡黄，酥香松软，香甜可口。烹制法：蒸、烤。 大米制成吊浆，糯米浸泡蒸熟，与吊浆揉匀，加老浆发酵，下碱水、白...

重庆市璧山区当地特产——璧山黄花菜

黄花菜是璧山特产，有七蕊黄花的美名。目前，璧山县黄花菜种植面积约5004亩，均采用以阳光晒干方式进行加工。 黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylil...

重庆市璧山区当地特产水果——璧山葡萄

璧山葡萄种植历史悠久，起步较早，早在19世纪末期法国传教士到璧山传教，引进了葡萄，在冯时行状元后辈的积极推广下，现全县种植葡萄面积在10亩以上的有1800多户，其中30亩...

重庆市璧山区当地土特产——大路黄花

大路黄花为地理标志证明商标。 大路黄花是重庆璧山县大路街道办事处的特产。 大路黄花因色泽鲜亮、香气馥郁、肉头肥厚，花蕊由最先引进时的四雌一雄改变为六雌一雄，因而得...

重庆市璧山区特产水果——渝璧玉血橙

重庆市璧山县渝璧玉血橙种植股份合作社位于重庆市壁山县七塘镇跃进村，距县城30公里，距渝遂高速路10公里，交通十分便捷。 合作社成立于2008年4月，主要从事塔罗科血橙种植...