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各地特色美食小吃

湖北省十堰市郧西县当地特产——郧西核桃油

[编辑于2020-02-24 15:49][作者:全国特产美食大全] [分类:十堰特产|阅读:( )]

湖北省十堰市郧西县当地特产——郧西核桃油

湖北省十堰市郧西县当地特产——郧西核桃油

郧西县古榨食用油研究会

郧西核桃个体大,平均单果重14.1克、仁重8.4克;果壳薄,壳厚仅0.9毫米;品质优,蛋白质含量15.2%,脂肪含量73.04%,同时含有钙、铁、磷、锌等微量元素;口感好,肉质肥厚细腻,香脆味美。

核桃在郧西已有200多年栽培历史。人们在田间地头、房前屋后栽植,核桃树遍布郧西的山山水水。

目前,该县核桃基地已达18万亩,兑现以奖代补资金600余万元,涌现出了一大批核桃种植大乡、大村、大户。同时,也开发出了核桃油等新产品。

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(文章来源:吃货盟

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