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各地特色美食小吃

杭州特色美食烂糊鳝丝

[编辑于2019-10-03 16:45][作者:全国特产美食大全] [分类:杭州特产|阅读:( )]

杭州特色美食烂糊鳝丝

烂糊鳝丝,又称“鳝糊”,系塘栖传统名菜,也是塘栖菜系中的一大招牌菜。

烂糊鳝丝以小黄鳝为主料,色香味三者俱全,端盆上桌时,由于刚刚浇上了热油,鳝丝的凹塘中还在“吱吱吱”地滚,四周的火腿、葱、姜三丝,红的红,绿绿的绿,黄的黄,声色俱佳,使食客食欲大增。

---------------------完----------------

(文章来源:吃货盟

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